大豆原产地是中国，大豆在中国栽培并用作食物及药物已有五千年历史，于1804年引入美国。 20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价...